Dear diary...

Diár je pre mňa veľmi dôležitá vec. V tomto smere som dosť oldskúl :) a rada si píšem pripomienky a rôzne iné veci ručne. Využívam aj pripomienkovač v mobile, ale diár je diár. Môj najnovší je model saffiano z tvrdej kože, ktorý sa výborne hodí k mojím kabelkám, ktoré sú tiež zo saffiano kože. Mala som veľký problém ho zohnať v tyrkysovej farbe,nakoľko sa už nevyrába no nakoniec sa mi to podarilo :)


Diary is very important thing for me. I´m odlschool in this :) I like to write all reminder and notes by my hand. I also use reminder in my mobile phone, but diary is diary. My newest one is saffiano design from tough leather, which perfectly fits to my handbags. I had big problem to find out this model in turquoise color, because it is sold out and it is no produced, but I succeed :)

Z diárov používam už roky jedine značku Filofax, ktorá je podľa mňa najlepšia. Majú krásne a kvalitné diáre rôznych veľkostí. Ja používam väščinou veľkosť personal a tak presne viem akú veľkosť kalendára a papierov si doplniť, zatiaľ čo pri rôznych obyčajných diároch je potom problém dokúpiť kalendáre a papiere, ktoré by tam pasovali.

Tento tyrkysový saffiano diár mám 1. raz vo veľkosti compact, lebo vo veľkosti personal už nebol a veľmi som ho chcela v tejto farbe. Náplň je však rovnaká ako pri veľkosti personal, len tento diár je o 1 cm užší. A pri používaní som zistila, že veľkosť compact je predsa aj lepšia, nakoľko je o niečo ľahší na nosenie.


I´ve used only Filofax brand for years, which is the best for me. They have beautiful and high quality diaries in several sizes. I use mostly Personal size, so I know which size of calendar I need to add.

This turquoise diary I bought for the first time in Compact size, because in Personal size was sold out and I wanted it so much in this color. The filling is the same as in the Personal size. This compact diary is 1 cm shorter than personal size. And I found that use this compact size is better than personal size because it´s a little lighter.

Idea...

Foodlover

Šaláty na rôzne spôsoby a rajčinová polievka sú moje top jedlá, ktoré si rada dávam v reštauráciách. Ale nie v hocijakých, lebo vo väčšine "obyčajných reštaurácií" nevedia šaláty vôbec dochutiť a dávajú tam nezmyselné kombinácie. Toto je bohužiaľ realita väčšiny reštík, kde nakrájajú zeleninu a dajú ju na tanier a to je všetko. Preto si radšej priplatím a dám si kvalitný dobre ochutený šalát na ktorom si pochutím.


Different salads and tomato soups are my favorite meals, which I like to eat in restaurants. But not just any restaurants, because most of "ordinary restaurants" can not prepare tasty salad. This is unfortunately the reality of the most restaurants, where only cut vegetables and put it on a plate and that´s it. So that´s why I prefer to pay more and have a great and tasty salad that I can enjoy.

Toto bol jednoznačne najlepší šalát, aký som v živote jedla.

This was definitely the best salad I´ve ever eaten.

Aby ste si nemysleli, že sa stravujem len po reštauráciách pridávam pár fotiek môjho domáceho jedla:)

Don´t think I eat only in the restaurant. Here you are a few photos of my home made food:)

Pizza je pre mňa samostatná kategória, o ktorej by som mohla písať novelu. Pizzu mám zo všetkých jedál najradšej, no snažím sa ju jesť len výnimočne.

Pizza is the separate category for me, which I could write a novel. I like pizza the most of all food. But I try to eat it rarely.

Candles everywhere

Zima sa pomaly ale isto blíži. Nemám ju vôbec rada, no jediná vec na ktorú sa teším v tomto období sú sviečky. Atmosféra zo sviečkami v chladnom počasí je úžasná. Hrozne rada si ich večer zapaľujem po celom byte. Z tohto dôvodu mám aj veľa svietnikov a lampášov a vždy keď ma niektorý zaujme, tak ho kúpim bez ohľadu na to koľko ich už mám doma :)


Winter is slowly but surely comming. I don´t like winter at all, but only thing I like about this season are candles. Athmosphere with candles in this cold season is amazing.  I like to kindle them all over my apartment. So this is reason why I have so much candle holders and lanterns and I always buy them no matter how much I already have them at home :)

Créme brulée

Môj najobľúbenejší dezert bola vždy panna cotta, ale tento créme brulée ju prekonal.
Créme brulée je u nás v okolí nemožné zohnať. Nikde ho nerobia, tak som si ho musela spraviť doma. Celá rodina si na ňom pochutnala a už je jasné, že ho budem robiť často. Recept je veľmi jednoduchý. Treba však mať flambovaciu pištoľ, inak by créme brulée nebolo créme brulée.

My most favorite dessert has always been panna cotta, but this créme brulée broke it.
It´s almost impossible to buy this dessert in my hometown and surroundings. So I had to prepared it at home. Whole family liked it and it´s clear that I will prepare it very often. Recipe is very easy. But you need flambe gun, otherwise créme brulée will not be right.

Prísady:
500ml sladkej smotany
5ks žĺtkov
65g kryštálového cukru
1 vanilkový lusk
trstinový cukor na krustu

Postup:
Smotanu dáme zovrieť (nevaríme!) spolu s vanilkovým luskom a zrniečkami z neho. Potom precedíme cez sitko. Žĺtka zmiešame s cukrom len metličkou, aby sa nespravila pena. Zovretú smotanu veľmi pomaly lejeme do žĺtkov a miešame. Túto zmes nalejeme do zapekacích misiek. Tieto misky dáme ešte do vyššieho plechu a nalejeme tam vodu, aby siahala do 3/4 misiek a dáme to piecť na 160˚C na 45 minút. Po upečení necháme vychladnúť a dáme zachladiť do chladničky najlepšie cez noc. Pred servírovaním posypeme trstinovým cukrom a spravíme krustu flambovacou pištolou.

English comming soon...

There is no place like home ♥

Pridávam zopár fotiek z môjho najobľúbenejšieho miesta, môjho domova...

You can see a few photos from my most favorite place, my home...

We love cookies

Cookies sušienky sú veľmi obľúbené. Mám ich tiež veľmi rada. Neviem prečo som ich doteraz ešte nepiekla. Sú jednoduché a rýchle. Zabalené vraj vydržia dlho, neviem to posúdiť lebo po týchto sa len tak zaprášilo.

Cookies are very popular. I like them too. I do not know why I did not bake them yet. They are quick and easy. Wrapped supposedly will last a long time, I can not assess because these disappeared really fast.

Prísady:
85g masla
100g trstinového cukru
1/2 balíčka vanilkového cukru
150g hladkej múky
1 vajce
1/4 sáčku prášku do pečiva
1 polievková lyžica mlieka
160g tmavej posekanej čokolády
na kakaové: + 2 lyžice kakaa


Ingredients:
85g butter
100g cane suggar
1/2 package vanilla suggar
150g plain flour
1 egg
1/4 baking powder
1 table spoon of milk
160g  chopped dark chocolate
cocoa cookies: + 2 table spoon of cocoa

Rúru predhrejeme na 170˚C a plech vyložíme papierom na pečenie. V miske zmiešame maslo s cukrom, vajcom a mliekom. Prisypeme múku s práškom do pečiva. Do cesta pridáme 2/3 posekanej čokolády a premiešame. Na čokoládové cookies pridáme do časti cesta kakao. Vytvarujeme malé guličky a ukladáme na plech ďalej od seba. Na vrch do nich vtlačíme zvyšok čokolády. Pečieme 13 minút. Po upečení necháme vychladnúť.


Preheat oven to 170˚C and prepared baking paper on sheet. In a bowl, mix butter with suggar, add egg and milk. Add flour with baking powder. Add 2/3 chopped chocolate and mix it. For cocoa cookies add a cocoa. Make small balls and put them to sheet further apart. Push the rest of chocolate on the top of cookies. Bake 13 minutes. After baking let the cookies cool.

Frozen yogo

YOandJOY

Mrazený jogurt mám rada nie kvôly chuti samothého jogurtu ale pre veľké množstvo ovocia a posýpok. Preto uprednostňujem jogurt kde dávajú veľa prílohy.

1. fotka je z YO and JOY a je to podľa mňa najlepší mrazený jogurt. Mala som tam veľa ovocia (jahody, kivi, čučoriedky) a sprinkles posýpku. Milujem túto kombináciu. Pomer jogurtu a ovocia je vyvážený.

Takže mrazený jogurt od YO and JOY  je super a určite ho ODPORÚČAM! 

I like frozen yogurt not for the taste of yogurt but for a lot of fruit and toppers. I prefer yogurt with a lot of fruit and toppers.

1. photo is from YO and JOY and this is the best frozen yogurt ever. I had a lot of fruit (strawberries, kiwi, blueberries) and sprinkles. I love this combo. The ratio of yogurt and fruit is balanced.

So I definitely recommend YO and JOY frozen yogurt!

llaollao

2. fotka je z llaollao a tento mrazený jogurt už nie je taká sláva. Do strednej misky mi slečna dala veľmi veľa mrazeného jogurtu a veľmi málo ovocia a posýpky. Keďže to s jogurtom podľa mňa prehnala, ovocie už nemala kam dať a aj to málo čo tam dala popadalo. Pomer jogurtu a ovocia je strašný, veď posúďte samy podľa fotky. 

Chuť samotného jogurtu tiež nebola dobrá, bol príliš kyslý. Majú síce na pohľad peknú dizajnovú lyžičku, no jej tvar je zlý a zle sa s ňou jogurt konzumuje, takže tiež mínus. Zjedla som tú trochu ovocia a jogurt vyhodila.

 S jogurtom llaollao  som nebola vôbec spokojná.

2. photo is from llaollao and this frozen yogurt is not that good. A girl gave me too much frozen yogurt and very little fruit and topper. She swept it with too much yogurt and there were no place for fruit and it fall down. The ratio of yogurt and fruit is terrible.
The taste of yogurt wasn´t good, it was too acidic. They have nice design spoon, but it is hart to eat yogurt with it, also minus. I ate a little bit of fruit that I got and the rest of yogurt I threw away.
I wasn´t satisfied with this yogurt. I don´t recomment it.

Summer memories

Leto bolo skvelé a už teraz mi chýba to teplo. Pridávam zopár fotiek z dovolenky na zahriatie v tomto jesennom čase.

Summer was great and I´ve missed the heat already. Adding some photos from holiday to warm up in this autumn time.

Dolce Gusto

Milujem piatok podvečer keď si sadnem za pracovný stôl a čítam módne časopisy. No od teraz mi k čítaniu pribudlo aj moje obľúbené latté. Po dlhom zvažovaní som si kúpila kávovar Dolce Gusto a som naozaj rada, že som tak konečne spravila. Najprv som mala predsudky, že káva z kapsule nie je taká dobrá, ale po ochutnaní som vedela, že Dolce Gusto musím mať.

Veľmi som chcela model circolo v bielej, ale momentálne sa dlhodobo nedá kúpiť. Tak som si kúpila model Mini Automatic v bielo šedej farbe a som s ním maximálne spokojná.


I love friday after work, when I sit down to my desk and read fashion magazines. But from now I read magazines with a cup of my favourite latte. After a long time of decisions I bought Dolce Gusto coffee maker and I´m happy I did it.  First I had preconceptions that coffee from capcules is not good, but after I tasted I knew that I must have Dolce Gusto.

I wanted circolo model in white color, but it is sold out for a long time. So I bought a Mini Automatic model in white and grey color and I am very satisfied with it.

Life is too short to wear boring boots

S jesenným počasím prišla aj nutnosť kúpiť si nové topánky. Tento rok je na výber veľké množstvo krásnych a zaujímavých modelov. Mňa najviac zaujali tieto šedé od Mustangu. Sú jednoducho úžasné, takže pochopiteľne som nemohla odísť len s jedným párom :)


With autumn weather came a necessity to buy a new shoes. This year is really big selection of beautiful and interesting shoes. I was impressed by these grey from Mustang. They are simply amazing, so of course I couldn´t leave the shop with just one pair :)