Christmas is coming...

Pridávam zopár fotiek z Vianočnej výstavy, na ktorú chodím každý rok. Vianočné aranžmány sú krásne a nadčasové. Každý rok si niečo kúpim do bytu. Táto výstava je spojená s tým, že aranžmány si môžete kúpiť, hrá tu vianočná hudba a ponúkajú vám punč a vianočné pečivo. Atmosféra je tu dokonalá. Preto každým rokom je tu viac a viac ľudí, čo si chcú túto atmosféru vychutnať.


Add some photos from Christmas exhibition, where I go every year. Christmas decorations are beautiful and timeless. I always buy something to my apartment every year. This exhibition is special because you can buy decorations, christmas music is playing here and you can eat some sweets and drink punch. The atmosphere is perfect. So that´s why more and more people visit this exhibition to enjoy the atmosphere.

We love macarons

Makrónky sú úžasný dezert, ktorý je dosť ťažké u nás na okolí zohnať. Preto som sa rozhodla si upiecť vlastné. Dlho som váhala, nakoľko na internete písalo množstvo žien, že aby sa makrónky podarili je za tým celá veda, že sa každému nepodaria atď.

Nakoniec som ich skúsila a podarili sa mi na 1. raz. Vyzerali dobre a chutili úžasne. Takže keď som zvládla toto, budem si veriť aj pri ďalšej pekárskej výzve :)

Prísady:
Cesto
1 hrnček mandľových plátkov
1 hrnček práškového cukru
2 bielky
1/4 hrnčeka kryštálového cukru

Krém
125 ml smotany na šľahanie
250 g smotanového syra (ja som dala lučinu)
3 lyžice práškového cukru
1 lyžica kakaa

Postup:
Cesto
Mandľové plátky rozomelieme pomocou mixéra na jemný prášok. K tomuto pridáme práškový cukor. Túto zmes 3-krát preosejeme cez sitko. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame kryštálový cukor. Šľaháme, až kým sa cukor úplne nerozpustí a nedostaneme hustú lesklú hmotu. Do snehu potom po častiach primiešavame mandľovú zmes. Cesto bude spočiatku veľmi husté, preto miešame pokým nezačne cesto z varešky pomaly stekať.
Na papier na pečenie si ceruzkou predkreslíme kruhy s priemerom cca 4 cm. Cukrárske vrecko s okrúhlou špičkou naplníme a striekame do stredu kruhov. Necháme tam malú vôľu nakoľko cesto sa ešte trocha roztečie do strán. Potom plechom niekoľkokrát buchneme o linku, aby sa uvolnili všetky bublinky z cesta. Plech s takto pripravenými makrónkami necháme minimálne 30 minút odstáť. Toto je dôležité preto, aby sa na nich vytvorila taká jemná kôrka a neroztekali sa počas pečenia.
Pečieme pri 150 C približne 10-12 minút. Treba ich sledovať a akonáhle sa dole vytvorí taká "nožička" treba ubrať na stupňoch, aby sa tá nožička neroztekala príliš do strán, ale aby bola len dovrchu.

Krém
Smotanu, syr a cukor vyšľaháme na hustý, hladký krém. Pridáme kakao tak, že ho preosejeme cez sitko. Premiešame a dáme do chladničky stuhnúť.

Makrónky plníme tak, že do stredu lyžičkou nanesieme trocha krému a potom zľahka pritlačíme vrchnou časťou, aby sa krém dostal až k okrajom.
Makrónky sú už teraz výborné, no ak vydržíte do druhého dňa budú ešte lepšie!

Dobrú chuť!

Paris is always a good idea...

Včera som zaplatila zálohu na výlet do Paríža. Nemôžem tomu ani uveriť a strašne sa teším. Paríž patrí medzi mestá, ktoré túžim navštíviť už dlho. A teraz konečne je to oficiálne :) v máji pôjdeme so sestrou do Paríža, júpííííí. Takže hor sa pre turistického sprievodcu a naštudovať si čo sa bude dať.


I paid a deposit on a trip to Paris yesterday. I can not even believe it, and I am SO SO happy. Paris belongs to cities I´d like to visit for a long time. And now it is official :) we will go to Paris in May with sister, hooray. So lets get tourist guide and study all what I can.

MK addicted

Toto je moja obľúbenkyňa z mojej kolekcie Michael Kors kabeliek (moju zbierku môžete vidieť TU ). Využívam ju najviac pretože je crossbody. Crossbody kabelky mám najradšej, lebo mám rada obe ruky voľné. Beriem si ju väčšinou do práce a na nákupy.


This is my favorite bag from my MK collection (you can see my MK collection HERE ). I use this bag the most because it is crossbody bag. Crossbody bags are my most favorite, because I like to have hands free. I take it to work and for shopping.

Táto kabelka bola láska na prvý pohľad :) Je jednoduchá, krásna s úžasným detailom zámku, ktorý keď si chcete nastaviť veľkosť ramienka musíte odomknúť z sklúčikom. Hodí sa k športovému ako aj k elegantnému.

Všetky moje kabelky sú s označením saffiano - teda z tvrdej kože. Vyberám si ich preto, lebo vždy držia tvar a celkovo sa mi ten materiál veľmi páči.


This bag was a first sight love :) It is simple, beautiful with amazing lock detail, which you have to unlock by small key when you want to set hanger size. It fits to everything - sporty and elegant.

All my bags are saffiano labeled - from tough leather. I choose this material because always keep its shape and I like this stuff.

Dear diary...

Diár je pre mňa veľmi dôležitá vec. V tomto smere som dosť oldskúl :) a rada si píšem pripomienky a rôzne iné veci ručne. Využívam aj pripomienkovač v mobile, ale diár je diár. Môj najnovší je model saffiano z tvrdej kože, ktorý sa výborne hodí k mojím kabelkám, ktoré sú tiež zo saffiano kože. Mala som veľký problém ho zohnať v tyrkysovej farbe,nakoľko sa už nevyrába no nakoniec sa mi to podarilo :)


Diary is very important thing for me. I´m odlschool in this :) I like to write all reminder and notes by my hand. I also use reminder in my mobile phone, but diary is diary. My newest one is saffiano design from tough leather, which perfectly fits to my handbags. I had big problem to find out this model in turquoise color, because it is sold out and it is no produced, but I succeed :)

Z diárov používam už roky jedine značku Filofax, ktorá je podľa mňa najlepšia. Majú krásne a kvalitné diáre rôznych veľkostí. Ja používam väščinou veľkosť personal a tak presne viem akú veľkosť kalendára a papierov si doplniť, zatiaľ čo pri rôznych obyčajných diároch je potom problém dokúpiť kalendáre a papiere, ktoré by tam pasovali.

Tento tyrkysový saffiano diár mám 1. raz vo veľkosti compact, lebo vo veľkosti personal už nebol a veľmi som ho chcela v tejto farbe. Náplň je však rovnaká ako pri veľkosti personal, len tento diár je o 1 cm užší. A pri používaní som zistila, že veľkosť compact je predsa aj lepšia, nakoľko je o niečo ľahší na nosenie.


I´ve used only Filofax brand for years, which is the best for me. They have beautiful and high quality diaries in several sizes. I use mostly Personal size, so I know which size of calendar I need to add.

This turquoise diary I bought for the first time in Compact size, because in Personal size was sold out and I wanted it so much in this color. The filling is the same as in the Personal size. This compact diary is 1 cm shorter than personal size. And I found that use this compact size is better than personal size because it´s a little lighter.

Idea...

Foodlover

Šaláty na rôzne spôsoby a rajčinová polievka sú moje top jedlá, ktoré si rada dávam v reštauráciách. Ale nie v hocijakých, lebo vo väčšine "obyčajných reštaurácií" nevedia šaláty vôbec dochutiť a dávajú tam nezmyselné kombinácie. Toto je bohužiaľ realita väčšiny reštík, kde nakrájajú zeleninu a dajú ju na tanier a to je všetko. Preto si radšej priplatím a dám si kvalitný dobre ochutený šalát na ktorom si pochutím.


Different salads and tomato soups are my favorite meals, which I like to eat in restaurants. But not just any restaurants, because most of "ordinary restaurants" can not prepare tasty salad. This is unfortunately the reality of the most restaurants, where only cut vegetables and put it on a plate and that´s it. So that´s why I prefer to pay more and have a great and tasty salad that I can enjoy.

Toto bol jednoznačne najlepší šalát, aký som v živote jedla.

This was definitely the best salad I´ve ever eaten.

Aby ste si nemysleli, že sa stravujem len po reštauráciách pridávam pár fotiek môjho domáceho jedla:)

Don´t think I eat only in the restaurant. Here you are a few photos of my home made food:)

Pizza je pre mňa samostatná kategória, o ktorej by som mohla písať novelu. Pizzu mám zo všetkých jedál najradšej, no snažím sa ju jesť len výnimočne.

Pizza is the separate category for me, which I could write a novel. I like pizza the most of all food. But I try to eat it rarely.